15Nov
El caos económico de las pastelerías del que nadie habla
Es cierto que la situación económica del país nos está afectando a todos, pero, también es cierto que hay sectores...
09Nov
Mesas dulces en Madrid
Los postres para tu mesa de dulces en Madrid
Si tienes una ocasión especial a la vista: cumpleaños, bautizo, babyshower, revelación...
11Ene
¿Sabes decir ‘NO’?
¿Cuántas veces hemos hecho ‘ese pedido’ que no va con nuestro estilo pero que aún así aceptamos porque nos da...
11Ene
¿Cuántas tareas hacemos antes de sacar un producto?
Estoy 100% segura que muchos reposteros, pasteleros o artesanos se vana sentir identificados con este post. Lo obradores artesanales son...
11Ene
¿Qué vendemos los pasteleros?
Seguramente al leer esta pregunta lo primero que se te venga a la cabeza sean: pasteles... Pero no! Cuando pensamos...
11Ene
Accidentes pasteleros (muy comunes y normales)
Esa adrenalina combinada con un susto horrible cuando alguna de estas cosas te pasan... Ese momento de desesperación en el...