25Oct
8 errores en horneado de bizcochos y cómo solucionarlos
¿Te ha pasado seguir una receta a la perfección pero el horneado es un desastre? Hacer un bizcocho perfecto puede ser...
15Oct
8 razones por las cuales hacer repostería engancha
La repostería: un estilo de vida que engancha y enamora. Si ya estás dentro del mundo de la repostería, te has...
08Oct
5 razones por las que no es posible hacer copias de tartas
¿Has intentado hacer una hamburguesa de Mcdonald's en casa? ¿Te ha quedado igual?.... ¿Podrías replicar 'La Mona Lisa' y que...
04Oct
El fin de la purpurina y 5 alternativas en repostería creativa
¡Adiós a la Purpurina! Entendiendo la eliminación de la Purpurina en la Unión Europea y las posibles alternativas decorativas en...
01Oct
Colorantes para Repostería Creativa: marcas y usos
Guía completa de colorantes para repostería creativa: usos, ventajas, pros, contras y las marcas que utilizo. La repostería creativa despliega un...
29Sep
10 consejos para trabajar con colorantes alimenticios
Cuidados esenciales con colorantes alimenticios en Repostería: Guía para un uso seguro y responsable En la aventura de la repostería creativa,...