Tarta de pisos en crema: Comunión

Sobre el curso

Es un curso enfocado 100% en tartas cubiertas en crema y decoradas con flores naturales para comuniones, bodas y otros eventos ¿Cómo ensamblar y manipular una tarta de pisos de crema? ¿Cómo transportarla? ¿Cómo utilizar flores naturales? ¿Cómo cobrar este tipo de tartas? Son muchas dudas las que surgen sobre las tartas de pisos de crema y en este curso las solucionamos todas.

Es un curso 100% de técnicas y decoración. Tanto el bizcocho como la crema ya estará listo.

• Curso especializado y 100% práctico: cada alumno decorará su propia tarta de dos pisos reales que luego te llevas a casa.
• Materiales, herramientas y utensilios: son individuales y todo incluido.
• Duración: 6 horas aproximadamente
• Dossier: tendrás un dossier con todo lo que haremos en el curso
• Certificado de asistencia: el curso incluye un certificado de asistencia que te daremos al finalizar el curso.
• Tendrás un 10% de descuento en nuestra tienda por si quisieras comprar algunos materiales para tus elaboraciones.

Caja para llevar tu tarta no incluida 

 

Qué aprenderás en este curso

• Cortar, rellenar y nivelar bizcochos.
• Técnica de cobertura de tartas en crema perfectas.
• Técnica de Naked Cake.
• Varias técnicas decorativas en crema para tartas de comuniones, bodas, etc.
• Cómo presupuestar este tipo de tartas grandes para eventos: raciones, decoraciones, prueba de sabores, desplazamientos, etc.
• Incorporación de flores naturales en tarta: cómo presupuestarlas, cuáles son las indicadas, cuáles son las flores no recomendables o tóxicas, cuándo ponerlas en la tarta, cómo hacer los bouquet o mini ramos para hacer la decoración final, etc.
• Ensamblaje de una tarta de 2 pisos en crema.
• Como transportarla y conservarla.

 

Nivel del curso

Nivel inicial-medio. Si eres principiante aprenderás desde cero con una buena base. Si ya te dedicas a esto, en este curso podrás perfeccionar técnicas.

 

Dudas sobre el curso

Si tienes alguna duda sobre el curso puedes contactarme por:

• Email: cursos@yessifiore.es
• Whatsapp: 644 491 444 (solo por chat)

 

Política de cancelación

• La reserva abonada por el alumno no es reembolsable bajo ningún motivo sin excepción.
• En el caso de cancelación por parte del alumno, el dinero abonado no es reembolsable.
• Si el alumno no pudiera asistir a curso y lo informa con mínimo 3 días de antelación, su reserva se guarda para un próximo curso, según las siguientes condiciones:
  • Profesores externos: la reserva debe ser para el mismo curso.
  • Curso propios de Yessi Fiore: se puede utilizar para cualquier curso (siempre que tengamos plazas)
• Si la cancelación del alumno se produce 72h antes del curso, imposibilitando la venta de esa plaza, la reserva abonada se pierde.
• Yessi Fiore se reserva el derecho de cambiar el curso de fecha si la asistencia de este no llegase a 4 alumnos; la reserva abonada no se devuelve, se guarda para un próximo curso, según las condiciones descritas anteriormente.
• Si por causas ajenas a la empresa y al formador (causas de fuerza mayor, gubernamentales y/o epidemiológicas) el curso no se pudiera realizar, se pospondría a una nueva fecha y no existiría la posibilidad de reembolso del dinero abonado.
• La no asistencia del alumno dará por perdida la reserva.

El pago de la reserva significa la aceptación de estas condiciones. 

 

Normas sanitarias

• El alumno debe encontrarse en perfecto estado para asistir al curso, no debe tener ningún síntoma de gripe u otras enfermedades.
• En caso de que el alumno sea positivo en COVID y no pueda asistir, debe enviarnos el justificante de la PCR positiva y el dinero abonado se guardará para un próximo curso en los siguientes 6 meses.
• Es obligatorio el uso de la mascarilla durante todo el curso y la estancia en el obrador.
• Se darán un tiempo receso, donde el alumno podrá salir a tomar un refrigerio.
• No está permitido ingerir alimentos dentro del obrador.